Kochkurs in Lahad Datu – Farm-to-Table mit Itisha
Nimm an unserem Sabah-Kochkurs in Lahad Datu teil – lerne traditionelle Gerichte mit frischen Zutaten vom Bauernhof zuzubereiten und erlebe ein echtes Farm-to-Table-Erlebnis mit Itisha.
Lerne, koche und probiere Sabah in unserem praktischen Kochkurs. Unter der Anleitung von Itisha entdeckst du authentische lokale Rezepte, arbeitest mit frischen saisonalen Zutaten von HAK’s Farm und vom lokalen Markt und genießt anschließend die Mahlzeit, die ihr gemeinsam zubereitet habt. Mehr als nur Kochen – dieser Kurs verbindet dich mit den Geschichten, der Kultur und den Aromen Bornes.
Programmübersicht
Startzeit: 9:00 Uhr | Dauer: ca. 3–4 Stunden
- 9:00 Uhr – Begrüßung & Einführung: Lerne Itisha kennen und erhalte einen Überblick über das Tagesmenü und die Zutaten.
- 9:15 Uhr – Zutaten vom Hof & Markt: Erfahre mehr über die frischen Produkte der Sabah-Küche – viele davon stammen direkt von unserer Farm oder vom lokalen Markt.
- 9:45 Uhr – Praktisches Kochen: Gehe in die Küche und bereite Schritt für Schritt verschiedene Gerichte zu, begleitet von Itisha. Je nach Saison können dies Dschungelfarne, Bunga Kantan, frischer Fisch oder tropische Früchte sein.
- 12:00 Uhr – Gemeinsame Mahlzeit: Genießt zusammen die Gerichte, die ihr im Rahmen unseres Farm-to-Table-Konzepts gekocht habt.
- 13:00 Uhr – Abschluss: Zeit für Fragen, Geschichten und handschriftliche Rezeptnotizen zum Mitnehmen.
Highlights
- Erlerne authentische Rezepte aus Sabah in einem freundlichen, praxisnahen Kurs
- Koche mit frischen Zutaten vom Hof und vom Markt
- Genieße eine gemeinsame Mahlzeit mit deinen eigenen Gerichten
- Kleine Gruppen für persönliche Betreuung
Dauer: 9:00–13:00 Uhr
Ort: HAK’s Farm & Kitchen, Lahad Datu
Egal, ob du ein begeisterter Genießer bist oder einfach neugierig auf Sabah’s Esskultur – unser Kochkurs mit Itisha ist ein unvergessliches Farm-to-Table-Erlebnis, das Menschen, Zutaten und Traditionen miteinander verbindet.